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第95章 闻味道就知道不简单(第2页)

“哦!

!”

楚留香听见这碗不起眼的鸡枞原来有如此之多的神奇;

“哦神秘哦,根本就没搞清楚这鸡枞到底有多好,就哦啊哦的!

虚伪!”

楚留香没想到自己只是随性而出的一个字,引得自己被水灵光骂了一顿;

“是,是!

水同志说的是!”

楚留香赶紧低头赔不是,他自己也不知道为啥,水灵光只要语气严厉一些,不管自己是不是错了,下意识就这样做了;

至于自己到底错在哪里,楚留香自己也不知道,不过他心里根本不在乎自己错在哪里,但他也没有意识到自己在乎什么。

同在一旁炊事班的战士们听见鸡枞是如此好的东西,也不客气地夹起一大筷子放在豆米粑粑,连带鸡枞一起有很多香香的油脂;

“这富民的腌鸡枞可是昆明这片名气很大,在云南各地的鸡枞以富民、寻甸、昌宁、保山、凤庆、宾川、武定、罗平等县为佳;”

“富民鸡枞的特点是肥嫩细白、鲜甜清香,每年6——9月是鸡枞的盛产季节。”

“采摘之后选取完整全株,洗净,晒至半干,加入适量食盐,用手轻轻搓压;”

“待渗出少量水分后,放入瓦罐内腌制,并不时翻动;”

“经一、二天后,取出晒至半干;分株挂在火边微火烘烤,至八成干;”

“然后按株体的长短粗细分级扎把,用棕叶扎成正方形或长方形,重量约1公斤,放入竹箩内(通风)贮存,食用的时候用水泡发之后就可以制作各种美味;”

“没错,水同志,行家啊!”

老李听水灵光从鸡枞的来源、寻找、采集到最后这富民腌鸡枞的说法一点不差,不禁佩服起面前的这位女同志;

水灵光说的关于鸡枞的事情,他老李也是第一次听说,算是长了一会见识;

“哎呀,老李同志,我说的都是理论啦,你做的这道鸡枞是油鸡枞,我光闻味道就知道不简单啦!”

“老李同志,你做这油鸡枞肯定有自己独门秘方把?”

“呵呵,没有!

没有!”

老李听水灵光一言道出他有秘方,心里对水灵光更加佩服,不错,他是有秘方,是跟当地一位老人求得的秘方!

话一出口,水灵光就感觉自己失言了,对于很多人来说,秘方、秘方自然是要秘密啦!

对于自己的失言,水灵光并没有遮掩,而是立即道歉;

“那志愿军同志,你们先吃,炊事班里还有事情,碗筷我一会来收拾!”

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