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第361章 清洗（第1页）

陈乐乐和安安回到宿舍后，陈乐乐迫不及待地开始准备食材。

她按照李师傅的指导，

先泡发鸡头米，然后仔细地清洗干净。

安安在一旁帮忙，时不时地提醒她注意时间。

“乐乐，你确定泡了半个小时吗？”

安安看了看手表，问道。

“嗯，差不多吧。”

陈乐乐有些不确定地回答，“我刚才一直在看手机，应该没问题。”

安安皱了皱眉：“你还是再检查一下吧，李师傅说时间很重要，不能太长也不能太短。”

陈乐乐点点头，重新看了看泡发的鸡头米，发现有些颗粒还没有完全泡开。

她有些懊恼：“哎呀，好像真的泡得不够久。”

安安拍了拍她的肩膀：“没事，我们再泡一会儿吧，反正时间还早。”

两人重新泡发鸡头米，这次陈乐乐格外小心，每隔几分钟就检查一次。

终于，鸡头米完全泡开了，她松了一口气。

接下来是煮鸡头米。

陈乐乐按照李师傅的指导，用中火煮了十五分钟。

煮好后，她尝了一口，发现鸡头米虽然变软了，但还有一点韧性，口感刚刚好。

“安安，你来尝尝，看看怎么样？”

陈乐乐兴奋地招呼安安。

安安尝了一口，点点头：“嗯，不错，和李师傅说的差不多。”

接下来是炒制环节。

陈乐乐把锅烧热，倒入适量的油，然后加入鸡头米和米饭。

她按照李师傅的指导，用大火快炒，时不时地翻动锅铲，确保每一粒米饭都均匀受热。

“乐乐，你加盐和酱油了吗？”

安安在一旁提醒。

“哦，对了！”

陈乐乐赶紧加入适量的盐和酱油，继续翻炒。

然而，就在她以为一切顺利的时候，锅里的米饭突然冒出了一股焦味。

陈乐乐慌了神：“糟了，好像炒糊了！”

安安赶紧凑过来：“快看看，是不是火太大了？”

陈乐乐低头一看，果然，锅底的米饭已经有些焦黑。

她急忙把火调小，但为时已晚，焦味越来越浓。

“怎么办？”

陈乐乐有些沮丧，“我明明按照李师傅的指导做的，怎么会这样？”

安安安慰她：“别急，可能是火候没掌握好。

我们再试一次吧。”