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薛岑也来了兴致,“上次夫人那道鸭糊涂当真好,朕还惦念了许久,今日又能开眼界了。”
“皇上见笑,其实都是些寻常东西,只不过做的人不一样,味道也就不同了。”
“这倒是,朕还让御厨专门做了那鸭糊涂,吃着却怎么都不对味,想来也是失之毫厘谬以千里。”
薛岑夸的虽是琴濯,倒把孟之微听得飘飘忽忽,脸上的笑就没停过。
薛岑看得兀自好笑,这与有荣焉也是没谁了。
壶里的酒还未完,热腾腾的饭菜已经上了桌。
梨炒鸡是今日的主菜,未免寒酸,琴濯又特意做了道拌什锦,用做糕剩的山药做了紫薯山药粥。
本来若是她跟孟之微两个人,晚上只有蒸的糕和粥就行了,薛岑来了只能做些锦上添花的工夫。
鸡肉是现杀的雏鸡,过油炒过四五次,肉质鲜嫩不柴。
梨片也是琴濯今日在集市上选的刚摘的雪梨,跟鸡肉在一起翻炒起锅,依然保有清脆的口感。
看着不搭调的食材,融合在一起倒有意想不到的味道。
“眼下也快秋日了,梨子润肺止咳,用来做菜也不错。”
薛岑听到孟之微对食材又侃侃而谈,笑道:“这又是你夫人说的吧。”
孟之微算是默认,略微地不好意思,“在食材上,我确实不如内子通,食材的禁忌跟搭配,她可是如数家珍。”
薛岑看着已经摆满小桌的菜,想起来道:“也别让夫人忙活了,及早就坐。
我也不是多讲究,别我一来反扰得你们夫妻吃饭都不在一处了。”
先前端菜的时候,孟之微就问过琴濯,琴濯不稀罕见人,自个儿回房去了,孟之微只能替她找补:“今日出去着了些风,方才就说头痛,暂时回房歇着了。”
薛岑听后也没深究这理由的真假,因对菜满意,对做菜的人也比较宽和,想来后宅妇人怯生也不是多大事儿。
八珍糕做得尚需时候,出锅的时候正好当饭后点心。
薛岑对糕点一类从不感兴趣,平常放在手边也懒得多看,倒是把那一坛子三花酒喝了个底朝天。
刚蒸出来的八珍糕还带着微微的热气,造型也没多奇特,就是用普通的印花模子印出来的,摆在白瓷碟子里显得玉雪可爱。
薛岑架不住孟之微有意无意地吹嘘炫耀,伸手拿了一块。
软糯微甜不腻味,倒是比较符合他的口味。
“里边有茯苓粉?”
薛岑闻着糕点的气味,约莫猜出来几种原料。
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