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8 忙碌结束(第2页)

“二姐可以吃烤馒头和菌子了吗?”

小梅子举着烤得香喷喷的馒头咽了好几下口水。

“很快,我马上就好。”

叶青青微微一笑,心里干劲十足,抬起袖子抹掉额头的汗,锅里加水,又将今儿买来的大骨头都丢进去,放了几片生姜去腥。

梅子见状赶紧坐回灶门前烧火,不一会火又旺起来,水很快开了,叶青青将焯好水的骨头捞起来洗干净,洗锅,再次加入一大半锅清水,加入姜片,大蒜,这次将之前洗好的杂菌子都倒进锅里,盖上锅盖,让梅子多放几个大柴。

“二姐,咱们都吃饱饭了,你锅里还煮骨头做甚?”

“煨了大骨头菌子汤,煨久一点更香,明天早上就能吃了。”

“那我明天定要早些起来。”

梅子是个实打实的小吃货,眼睛又亮了。

“嗯,你先进去,我将娘的药倒出来就进去。”

叶青青弯腰端起瓦罐倒药,瓦罐一打开盖子,热气腾腾,一瓦罐水加药熬好,只倒出了小半碗药,她端进屋。

兄妹三人围在桌子旁,叶青青将烤得金黄的馒头掰开,每人的馒头块里都夹着上几块金黄的鸡枞菌肉,菌肉上的油浸在酥软的馒头上,看着就特别有食欲,母子三人迫不及待的送入口中,弥漫唇齿间的香气,令人心驰神往,口中的菌子吃起来竟然是比晚间肉包子里的肉馅儿还要香得多。

不,这种香是肉包子完全无法比较,三人吃得眼睛都在放光,差点热泪盈眶,恨不得连同舌头一起吞了,馒头片外酥里香,菌子酱鲜香爽口,回味无穷。

不就是山里的野菌子,怎么做出来竟然如此美味?

在隔壁村出吃菌子出事儿前,叶家也捡过菌子,不过都是放上一大锅水煮,最多再加一点点盐,那味道也香,但二房的大人孩子连菌子腿都吃不到,只能喝点汤底解馋,跟眼前这色香味全的菌子酱比起来,以前叶家做的简直跟猪食差不多。

“二姐,这菌子酱怎么做得这么好吃,我从来没有吃过这么好吃的菌子呢,比刚刚的油渣,比肉包里的肉都要香好多好多……”

梅子兴奋得不行,努力想要表达出菌子酱的美味,说话都语无伦次。

“越吃,越香。”

叶长生倒是难得的提出评价。

叶青青眼皮一挑,忍不住多看了大哥一眼,没想到大哥竟然如此识货。

“青丫头,菌子里能吃出肉味呢?这怎么做到的?”

周氏也忍不住好奇发问。

“娘,听说这叫鸡枞菌做,这种菌子本就十分鲜美,无论怎么做都好吃,我用了油炸是为了存放久一些拿去卖,油炸过自然更香,能吃出肉味儿呢,”

叶青青倒也知无不言。

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