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第5章:人吃饭,鬼食味
女人不再说话,徐四扯了面下锅,捞出来没过凉水,用炒勺烧了小半碗油,六成儿热时下了葱,葱炸焦了捞出来丢掉,又在面上铺满葱花儿,然后把热油浇在面上。
“好了,端出去吧。”
徐四一边说着一边用围裙擦手。
山伢子心里纳闷儿,面没放盐啊,这能吃吗?但他没有问,端起食盘出去了。
把面放在桌上,山伢子拿着食盘在旁边儿站着,等着女人说没放盐,他好告诉人家,是他忘了加盐了,不怪四叔。
但那个女人并没有动筷子,只是看着那碗面。
看了得有两三分钟,女人拿出一百块钱放在桌上,说道:“不用找了。”
然后站起来对山伢子说道:“小伙计,再有女人来吃饭,别盯着人家看。”
山伢子脸上发红,他不是看她,是等着她说没放盐。
女人走了,徐四既没说话也没出来,山伢子就拿起筷子挑了一根儿面条放进嘴里。
意外的是,面条没有盐味儿就算了,也没有香味儿,而且糟得很,牙一碰就成了浆糊,最主要的,面条儿冰凉,像放在雪地里冻过一样。
山伢子是亲眼看到徐四把小半碗热油浇在面上,这才过了几分钟,怎么会冰凉了呐?
徐四在后厨说道:“拿塑料袋儿装上,丢到垃圾筒里去。”
“哦。”
山伢子大声答应,拿了塑料袋儿把面装上,丢到垃圾筒里。
回来后就拿着抹布擦桌子,一边儿擦一边儿琢磨,老大爷吃的是安魂汤,可这个女人的葱油面没搁安魂汤,为什么也要丢掉?不过话又说回来,面糟成那样儿,不丢掉也没法儿吃,除非是饿很了才吃得下去。
徐四叫他吃饭,山伢子到了后厨,看到徐四扯了两碗面,给他的那碗放了好几大片子五花儿肉,而徐四自己的面上只有葱花儿。
山伢子说道:“四叔,我不亏嘴,在家也常吃肉。”
徐四说道:“你在长身体,我不爱吃肉,这没啥可省的,开饭馆儿的还能没肉吃?吃吧。”
山伢子坐下,挑一筷子面放进嘴里,这面不但香,还特别有嚼劲,可刚才那碗葱油面怎么会糟成那样儿?
想着又夹了一片肉咬了一小口儿,浓郁的肉香瞬间填满口鼻,山伢子难以控制的把整片肉都塞进了嘴里。
他说在家常吃肉,其实只不过是隔三差五扣一只兔子,真正家里买肉吃的次数很少,而且从来做不出这么香的味道。
山伢子一瞬间忘了刚才那个女人的事儿,呼噜呼噜地吃面,徐四说道:“慢点儿吃,没人跟你抢,吃太快了对肠胃不好,你岁数还小不觉得,等上了岁数再后悔就晚了。”
“哦。”
山伢子有点儿尴尬了,说道:“四叔,你咋能把饭做得这么好吃!
我娘从来就做不出这么香的饭。”
徐四说道:“啥都是功夫,啥都得练。”
山伢子问道:“四叔,你能教我做饭吗?”
徐四露出浅浅的笑意,说道:“先干杂活儿,做饭容易,做好饭不容易,等你十八岁以后再说。”
这一宿就这两个客人,再没人来过,天快亮时关了门儿,山伢子踏踏实实的睡了一觉,没做什么梦。
一连三天,店里再没有来过客人,山伢子忍不住问徐四:“四叔,老没客人,咱指着啥挣钱呐?”
徐四答道:“天冷,又快过年了,大家伙儿不爱出来。”
“哦。”
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