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“醉风楼笔记连载(..)”
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2000年的时候,我曾经独自到北京求学几个学,后来在舅舅家里住了一段时间,算是体验了下北京高知分子的生活。
常言道一方水土养一方人,作为习惯了江南生活的南方人,我去的时候正是秋高气爽的时节,气温不甚高,可就这样的天气我觉得就不太适应。
首先昼夜温差太大,明明白天艳阳高照,吹风扇也嫌热,可晚上到了下半夜就必须盖被子,不然受不了;其次空气比较干燥,不像江南湿度大,所以容易上火,北京人爱喝花茶就是用来降火的缘故。
当时也年轻,不太会照顾自己,因此背部受了凉,回来后很是咳嗽了几个月,咳得那叫一个凶,天旋地转的,特别是不能躺着,不然咳的更加厉害。
大小医院都去了,拍CT显示肺部没问题,可问题是吃了很多西药也不见好,医生也没有太好的办法,最后还是母亲出马,用了一个偏方,才慢慢的恢复了。
这就是第三个偏方:冰糖雪梨治咳嗽
方法很简单:1.将雪梨洗净,去皮。
2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3.将处理好的梨,切成滚刀块。
4.锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
5.冰糖化完后,把梨块放进去。
6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
我去买梨的时候,母亲曾特意强调一定要用雪梨,别的梨疗效会大打折扣,我在百度上查了下,原来雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;两者强加,强强组合,正好对我这久咳不止的症状。
记得喝过几次冰糖雪梨后,剧烈咳嗽是没有了,但还是时有咳嗽,老是断不了根,令人烦恼。
这时候,母亲灵活的一面就显现出来,她没让我继续服用冰糖雪梨,而是跟我用了一个改良的偏方:柚子皮煮水治咳嗽。
方法是:将柚子皮洗净,切成粗条。
然后在锅中放水、冰糖、柚子皮后煮制。
最后将煮熟的水盛入碗中即可饮用。
这个原理我也查到了,百度上有云:柚子皮具有理气化痰、止咳、平喘之功效。
果然喝了两次母亲熬制的冰糖柚子皮水后,咳嗽的症状竟然消失的无影无踪了,今天想来都觉得神奇,谁能想到平时当作垃圾扔掉的柚子皮会有如此神效呢?
哦,对了,冰糖雪梨还有一个变化,母亲也教过我,但用得不多,将雪梨改成金桔,熬冰糖金桔水,也是治咳嗽的,同样在网上查了:金桔有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。
因为金桔是季节性水果,以前不好买到,所以用得不多,其实效果也是杠杠的。
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