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两人租住的这地儿是城中村,距离这里约莫三公里的地方就是闹市区,有步行街和美食街。
东海的市容市貌在全国范围那都是一等一的,令路边摊贩闻之色变畏之如虎的城管,在东海却是摊贩们的好朋友,公家的城市管理办法也相当人性化、正规化。
林浩去美食街摆摊,只需要做个简单的登记,缴纳一笔合理的费用后,就能安心在那里占一个位置摆摊。
刘雨薇的表情变得可怜巴巴,托着下巴,对林浩说道:“林浩,明天的蛋炒饭如果卖的不好,咱们可就要破产啦!”
林浩呵呵一笑,刘雨薇只是开玩笑,如果真有这种担心,就不会这么支持他去卖蛋炒饭了。
“破产了没关系,我去捡矿泉水瓶养你。”
林浩逗她说道。
活人不会让尿给憋死,生活再艰难,也要乐观一些,积极一点。
“喏,那我就把自己交给你啦,我挺好养活的,你说是不是?”
刘雨薇幸福的眯了眯眼,开心的笑着,说道。
“那我养你一辈子!”
林浩也笑眯眯的说道。
刘雨薇对上林浩的眼神,忽然脸红了,一种奇怪的气氛出现在两人之间。
“咳咳...雨薇你先睡吧,我去蒸饭,做蛋炒饭用隔夜的米饭最好不过了。”
林浩干咳几声,厚脸皮的当做什么都没说过。
“我去把冰箱清理一下,米饭蒸好后放里面冰冻下口感更好...是这样的吧?”
刘雨薇也恢复了正常,不让林浩一个人忙活,说道。
冰箱是二手的,房东的财产。
“对,对...”
林浩掂了掂煤气罐的重量,这罐气还能经用几天,暂时不用担心这上面花钱。
只要撑过了第一天,卖出蛋炒饭有了进账和纯利润,后面再解决别的问题就容易多了。
林浩在煤气炉上烧开水,把米放进去过一遍,放蒸锅里蒸上。
没用电饭锅,因为那样蒸出来的米饭黏连酥烂,没有这种直接煤气灶上蒸出来的米饭松软有嚼劲。
这蛋炒饭想要做的好,不仅手艺得好,原材料也得准备的精益求精,有所讲究。
“雨薇,明早咱们去福明街菜市场一趟,那儿的土鸡蛋便宜,而且新鲜。”
林浩说道。
土鸡蛋可比一般的鸡蛋贵多了,刘雨薇很快默算了下账,说道:“土鸡蛋最便宜的话,进货价也得一块二一个,比普通鸡蛋贵上一倍不止,买土鸡蛋的话,剩下的钱就买不了多少了...林浩,你的蛋炒饭,打算卖多少钱一份?”
外面路边摊的蛋炒饭也就五六块钱一份,如果卖这个价,算算成本,每份蛋炒饭的纯利润就没剩下多少了。
两个人的人力成本,就算生意好到爆,乐观估计,一天能卖出个两百份,挣的钱也不多,节省成本,那也是没办法的事。
林浩考虑了片刻,说道:“15块钱一份,我觉得挺合适的,雨薇你觉得呢?”
他说出的价格,让刘雨薇顿时惊了。
产自路边摊,却要卖出中档次餐厅的价位,这...真的合适吗?
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