豆豆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第64章（第1页）

「糯米煮熟会膨胀，所以不要塞太满。

」明清欢开口提醒。

「好。

」

莲藕里塞完八分满的糯米，明清欢将刚刚切下来的「盖子」盖回去用牙签固定，接下来就可以开始煮。

水没过莲藕，依次往里面加入冰糖丶红糖丶红枣，大火煮沸腾后开始小火慢炖。

看得出来周瑶瑶确实很期待桂花糖藕这道美食，直接搬着椅子坐在厨房里等。

「好香啊……」

小火慢炖中，开始有香味从锅里飘出来，那股带着甜味的藕香闻起来特别

清爽。

等到终于明清欢将锅盖给掀开时，原本粉白的莲藕已经被红糖染成琥珀色，同时一股带着莲藕与微微枣香的甜味扑鼻而来，光是闻着就让人感觉很甜蜜。

而等她将莲藕捞出来开始切片时，随着刀落下去，内里糯米的香味泄露出来，为藕香更添一股糯米的清香。

藕片在盘子里摆好，接下来只差最后一步，那就是熬糖浆。

将煮藕糖水留一部分在锅中，撒入干桂花熬成糖浆，再淋在切好的藕片上，整道桂花糖藕就完成了。

琥珀色的莲藕和里面白色糯米颜色形成对比，配上表面那层桂花糖浆，卖相看起来带着满满的秋天气息，让人特别香来上一口。

「看起来好漂亮～」

周瑶瑶边说边掏出手机拍照，拍完才拿起筷子吃起来，藕片刚送到嘴边，桂花与红糖交织的甜香，以及莲藕和糯米的清香扑鼻而来，诱惑得她直接大口咬上去。

入口先尝到糖浆的甜味，以及桂花特有的香气在口腔中弥漫，咀嚼间藕的绵密和糯米的黏软弹牙相结合，配上糖浆的甜蜜，吃起来简直暖了胃，甜了心。

「好好吃啊！

有干桂花的微苦中和，糖浆不会太甜，粉糯的莲藕和软黏的糯米搭配在一起，味道太好了！

」

其实周瑶瑶以前更爱吃脆藕，比如明清欢平常经常做的干煸藕丝，那外焦里脆的口感简直好吃到她心坎里去。

但今天吃着桂花糖藕，她忽然觉得粉藕同样很美味，尤其是带着桂花香，简直吃得让她忍不住陶醉起来。

夏日的荷花凋谢过后，淤泥中留下了对秋天的馈赠，一条条鲜藕从泥中被挖出来，配上秋天盛开的桂花做成一盘桂花糖藕，光是想想就觉得幸福，更别说周瑶瑶能直接吃上。

看到她吃得那么香，明清欢握着筷子夹起片品尝起来，发现今天这藕是真不错，粉粉糯糯，做成桂花糖藕正合适。

品尝完两块藕片，她想到应该还在店内码字的洛淮青，顺手端起一份送出去。

洛淮青先是闻到一股带着桂花香气的甜香，随即又从甜香中闻到莲藕特有的清香，等到他顺着香味转头时，就看到瓷盘中躺着琥珀色的莲藕，上面淋着带干桂花的糖浆。

「桂花糖藕？」他其实刚刚码字时就隐约闻见香味，还想着厨房里是不是在炖甜汤，没想到原来是桂花糖藕。

「对，刚做的，尝尝味道如何。

」

明清欢将盘子放到桌子，顺手递过去一双筷子。