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第77章 十六铺(第3页)

不过只要小毛你们喜欢吃,我就一定会每年都过来做的。”

姆妈很担心烫着孩子们,一再地说让小毛他们不要心急,当心烫手,没有人会合他们抢着吃。

姆妈也跟着吃,说她少年时代时,倒是没觉得菜卤蛋有多美味,后来才变得好吃起来。

小毛边朝手里的菜卤蛋不停地吹气,边问:“为什么呢?”

“那时候会烧得很咸。

因为穷啊”

姆妈回忆道。

外婆在一旁介绍,老早子最苦的那些年,小毛姆妈的爷爷奶奶相继生重病,家里欠了一屁股债,外婆外公每到过年之后盘算完,还掉一部分债,才有心情留下几只自家母鸡产的蛋,做点菜卤蛋吃。

“之所以当时的菜卤蛋做的很咸,是因为要下饭。”

外婆着重说。

煮菜卤蛋的时候多加点盐,这样一只蛋就可以分成四份,家里人一人取一瓢,每人只过一碗粗糙的米粥。

当时某些用咸肉配大米饭的乡里邻居,可没少说闲话:“你们这家人真是穷得掉海里去了。

人家掉到河里还能起来,掉到海里的可起不来了。”

每每听到这些,小辰光的姆妈就会抛去白眼不搭理。

只有少数时候,她才会转过身去,偷偷用袖子管擦擦眼泪水。

最后外婆一家子还是艰难地从“海里”

爬“上岸”

了。

后来债务统统还清,菜卤蛋也从“下饭”

菜摇身变为零嘴。

外婆不再往卤汁里加盐,就用其本味来渗入蛋里,还要再撒一小撮冰糖粒一起炖,咸香里于是透出了一丝丝甜味。

外婆还讲,菜卤蛋曾经一度成为她与市区朋友“来来往往”

的礼品。

市区人只吃过茶叶蛋,没想到这颜色怪怪的蛋,倒独有一番滋味。

市区换来的饼干、糖果,乡里人也没尝过,互相都长了见识,皆大欢喜。

姆妈感叹道:“和我们的过去比较,孩子们现在的生活不要太幸福了的。”

幸福是什么?实际上于小毛他们来说,他们其实并没有什么总体概念。

但是小毛觉得,幸福有时候就自己手里的这只菜卤蛋,一口咬下去,爽口鲜香,还有热腾腾的满足感。

仿佛只要留住了菜卤蛋,就留住春天的味道。

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