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炒菜她知道,可面条这等白水煮的东西也能炒的吗?
“没吃过。”
赵莲看着正在“洗面”
的温明棠,老老实实的摇了摇头,“也没听过。”
“那你今儿有口福了。”
温明棠朝她眨了眨眼,道,“今儿就让你尝尝炒面。”
让赵莲在厨房看着“洗过的面条”
,温明棠回了一趟屋子,将从集市买来的十个鸡蛋同一把青菜和胡人的洋葱拿了过来。
两个鸡蛋磕入碗中打散搅匀、青菜去根,洋葱切丝。
油、盐、酱、糖这些东西便是寻常人家的厨房都不会缺,更莫说食肆的厨房了,都有。
一切准备就绪,温明棠舀了一勺素油下锅,待油变的滚热,当即倒入搅好的两个鸡蛋。
炒蛋的香味立时涌了出来,赵莲看着炒蛋还不待有所反应,听的铁勺同铁锅碰撞的几道磕碰声,黄橙橙的炒蛋已经被温明棠盛了出来,放在了一边,而后又一勺素油下去,将青菜同洋葱倒了进去。
洋葱遇油,香味立时激发了出来,原本看到洋葱跑到门边的赵莲实在没忍住又跑了回来。
胡人的那些个菜她在骡马市看到过,这个叫洋葱的她自也知晓。
有一回,同刘氏逛骡马市时看到胡人在用生洋葱配馍馍吃,过往有路人好奇便上前讨要,那胡人也大方,来者不拒,以刘氏贪便宜的性子自然也上前讨要了。
结果……生洋葱入口的辛辣险些没叫她二人呛死。
更糟糕的是刘氏还用摸过洋葱的手摸了眼睛,结果整整一个下午眼泪都流个不停。
自此,赵莲看到洋葱便绕道走了,可没想到这叫洋葱的炒了之后香气竟然这般霸道。
赵莲没忍住,只觉口舌的津液不受控制的冒了出来,眼睛巴巴的看着锅里,舍不得挪开。
青菜同洋葱略略一炒之后,那“洗过的面条”
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