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陈父冬天做鞭炮,春夏不是农忙的时候就会出去补锅。
陈父这个手艺是在东北和一个老师傅学的,陈父原先也在东北钢厂讨生活。
后来陈晨爷爷年龄大了需要人照顾,陈父没办法就回来了然后在老家娶妻生子。
当时陈晨的大伯和二伯已经在东北成家立业了,他们两个是肯定回不来了娶的媳妇都是东北的。
所以陈父给陈晨打个蒸包子用的炉子还是手拿把掐的,材料和工具家里也是齐全的。
等着陈晨把大白菜剁好,就等着肉了。
想着闲着也是闲着就继续和上两盆面,晚上继续在村里炸油条卖。
一盆用来炸油条,一盆用来做炸糕。
油条用的面和炸糕用的面是不一样的,陈晨看了一下家里的糖瓶子。
还好两大瓶子的红糖,够他今天晚上用了。
这边不习惯吃红豆沙馅的炸糕,就喜欢吃红糖馅的。
就是没有红糖馅的,白糖芝麻的也可以。
陈晨也会做鸡蛋布袋,就是得用鸡蛋估计陈母不会让用而且成本比较高吃的人也少现在。
等着这两盆面终于是和好了,陈母这边也拎着肉回来了。
陈母真的很舍得买肉,这一刀肉得5斤了。
陈母:“我想着早吃晚吃都一样,就直接买了这块好的了。
多放点肉少放点白菜,蒸好了然后炸点大果子和油饼骑着车子给你舅舅那边送点去。”
陈晨:“行,我就全都剁了这些肉。
实在是用不完晚上就汆了丸子,配上粉条和大白菜也是比较好吃的。”
陈母把肉给了陈晨就回去干活了,不管他让他自己在厨房捣鼓就行了。
陈晨很快就把肉馅给准备好,然后就开始调馅包包子。
这面经过一晚上的发酵,也已经到了时候了。
陈晨直接是包了四盖帘包子,家里的大锅一次只能是蒸出两盖帘。
陈晨就在火灶里面扔上两个大劈柴,然后就去点炉子准备炸油条和油饼去了。
陈晨这边是炸了6斤油条,5斤油饼,5斤炸糕。
这边炸好了包子也可以出锅了,陈晨就直接揭锅了。
刚刚把包子从锅里拿出来,陈韵这边就放学回家了。
陈晨就让陈韵喊自己父母吃饭,陈韵喊完之后就出来洗手然后拿起一个炸糕就开始吃了起来。
这时候周边离得比较近的几户,就闻见味了。
纷纷过来买果子和炸糕,炸糕大人一般舍不得吃都是买给自己家小孩子的。
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炸糕陈晨卖的稍微贵了一些,1块钱一斤。
但是还是很快就卖完啦,后来过来的就把大果子和油饼买了回去。
这本来是陈晨准备拿去给两个舅舅家的,就这样卖完了。
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