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第13章 蒸血糕（第2页）

这玩意在这边不值钱，大家也就是过年蒸血糕的时候才会要一些。

这边不喜欢吃什么血豆腐之类的，这些猪血要是没人要就会直接倒进下水沟里。

陈晨记得自己家人都比较喜欢吃血糕，放点大葱放点油炸蒸出来老香了。

这玩意陈晨想着也就只有自己这边的几个村里人吃，人家城里人就不吃这玩意。

上辈子活了大半辈子，走南闯北的他也没在外面发现有人卖这玩意的。

也就是后来这边村里和县城那边赶大集的时候才有人卖，他那时候每次都买20块钱的回来跟大家吃。

陈母看着陈晨买猪血回来了，就知道这是想吃血糕了。

正好明天和馒头一起蒸了，就是得提前把面发上。

陈母这边摊完鸡蛋饼，就去和蒸血糕的面了。

猪血要和水一起缠到面里，还要在里面放上猪油渣和大葱。

陈晨这边吃馅都是常备猪油和猪油渣的，所以这些陈晨家都有。

大葱自己家菜园原先种了不少，这不有眼力劲的陈韵已经把大葱从地窖里面拿出来了。

陈晨就和陈韵剥葱，然后切成葱花。

给陈母备用，陈晨就看着陈母和面。

陈母看着陈晨有心学，就把每个步骤都和他说一下。

和面对陈母这种做了大半辈子饭的人来说，还是手拿把掐的。

有个20分钟这边就和好了，就让陈晨把面盆放到炕上慢慢发酵了。

这边冬天都是烧炕的，这年头农村可没有暖气。

陈母：“你买那点肉，打算明天蒸包子吗？”

陈晨：“这不是去了人家没有五花肉了，就剩下这么一小条瘦肉了。

蒸包子都值不当的，人家明天下午才杀猪。

这点肉明天直接汆点丸子放点粉条和土豆子，配着大馒头吃就行了。”

陈母：“这肉要了你多少钱，看着也就一斤多点？”

陈晨：“就要了1块钱，瘦肉也好吃没吃亏。”

陈母：“1块钱还行，不然这肉真没什么人要也就他自己家吃。”

陈晨想着，以后您啊就天天想着买这种纯瘦肉。

您大孙女不吃肥肉，只吃瘦肉和排骨。

陈晨这是想孩子了，不知道现在他们怎么样了。

以前家里孩子最喜欢吃的就是奶奶做的汆丸子，这样还能凑合着吃点肥肉。

小时候瘦的跟个猴子似的，光长个子不长肉钙还跟不上不爱喝牛奶不吃煮鸡蛋不吃鱼。