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第61章 打枣腌醉枣（第2页）

软的就晒上，那些还青一些的就煮了然后晒干慢慢吃。

陈母就开始做醉枣了。

先是挑选无伤光滑的，比较脆而且个比较大的枣子。

然后用清水冲洗干净，然后控干水分。

盘中倒入高度白酒，然后用红枣在盘子上沾满白酒。

然后用筷子夹入控干水分的罐头瓶子中，然后就是盖好盖子密封好保证不透气。

然后就放在墙根底下了，预计也就半个月就可以吃了。

这时候没有那么多的零食，醉枣也是小孩子们的最爱营养也丰富。

这边的毛毛雨一般下的时间比较久，吃完饭下午没啥事陈母就操持着要包饺子。

还好现在杀猪匠那边还有一些五花肉，但是也不多了就剩下最后二斤了陈母就全部包圆了。

饺子没有肉就没有灵魂，好不容易有时间包饺子肯定是要包肉馅的。

陈晨家菜园子有韭菜有茴香，陈母要求包茴香肉的好吃。

陈母和陈韵爱吃茴香肉的饺子，所以陈母在菜园子里面种了不少的茴香这会正是刚刚长成还嫩着了。

陈晨只好是下去割茴香，顺便也割了一些韭菜韭菜摊鸡蛋饼也是很好吃的。

韭菜鸡蛋的馅饼陈晨钟爱这一口，陈晨打算明天早上打馅饼吃。

陈晨回到家的时候肉馅已经是剁好了，面也和好了一大盆。

看来今天晚上的饺子注定是肉少菜多了，陈晨一家正在包饺子的时候陈晨的二舅和小亮来了。

自行车后面驮着两大袋子的鱼，下雨正是抓鱼的好时候陈晨和陈父竟然给忘记了。

二舅：“昨天下了两网，抓了不少的大鱼正好今天下雨没什么活就给你们送鱼来了。

天不好你们也有功夫收拾，烤好了我也带走几条。”

陈晨就带着几个小的收拾鱼去了，这会鱼还是都活着了。

大个的就直接养在水缸里面，回头有时间就炖了吃。

三四斤的比较适合烤着吃，陈晨就收拾出来然后用调料腌制一下等会就在炉子上面烤了。

小亮别看年纪小还是个男孩子，但是河边上长大的孩子谁没事不爱抓个鱼然后偷摸的烤着吃啊！

收拾起鱼来也是很利索的，就像是有个十来年经验的卖鱼佬。

这一看就是平常没有少在河边摸鱼，手法比陈晨还快了。

陈晨就仓房找木柴打算先预热一下烤炉了，点完火就继续腌制了。

“哥，你知道吗？我和我爸划船过得河，水都到小桥的桥面了。

村里人从昨天晚上开始就撒网，今天都爆网了。

我大伯捞的也比较多，还给我家送了不少过去我妈没要让他回家腌制上慢慢吃。

大伯一看我家鱼也太多了根本吃不清，又把鱼给带回去了估计一会可能也送这边来了。”

小亮这边话刚刚落地，陈晨的大姐二姐就来了也带着两大袋子的鱼。

陈父就不开心了，他真的不爱吃鱼啊！

这么多鱼他怎么能吃的完，就是在换着花样吃这不吃的还是鱼吗？

陈母就高兴坏了，两个大侄女也来了。

给倒了两杯红糖水让两个人暖下身子，然后就一起坐着包饺子了。

收拾鱼的活还是落在了小亮和陈韵头上，两个人比较爱吃鱼也乐意收拾。

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