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杂面所谓的杂,其实就是乱七八糟的东西掺和在一起做成的面。
里面有红薯面、麸皮,些许高粱面以及一些晒干的红薯藤磨成的粉。
这种杂面是最便宜的,同样也是口感最粗糙的,只有家里非常穷的才会以这样的杂面作为经年口粮。
白清霖曾记得奶奶给他讲述过当年知青下乡的故事,有的知青运气好,去的地方比较富裕,有山有水土地肥沃,粮食高产,工分自然也会很高。
听说最高的一个工能达到五毛钱。
所谓一个工就是十个工分的满工,等于一个工分五分钱。
而穷的地方呢?那是真的穷,土地贫瘠,干旱,能种出来的作物非常少,大家勒紧裤腰带才能勉强饱腹。
那种地方,一个满工只有三分钱。
奶奶说当年来村子里有个知青往家里写信,信封上带了个信笺,上面有水草有鱼。
那个知青用箭头指着鱼说:多想尝尝此物之味啊。
可见村子曾经就是个穷地。
红星公社这边算是比较富裕的了,一个满工是三毛五,勤快的人家一年到头不但能吃饱肚子,还能用剩下的工分换成钱来补贴家用呢。
知青里面也有能做到满工分的,就是吴长青跟王城这老哥俩了。
吴长青是因为在村里年头长了,干活干出经验,能赚个满工分,咬咬牙还能多出一些工分来。
王城纯属于家里十分穷困,来这边拼命干活,年底计算工分和粮食还能分一些寄回家。
领粮食很快,先给社员领,再轮到知青。
每个知青能预支二十斤粮食,要么自己准备袋子装回去,要么花两分钱从大队部买个麻袋装。
这里的麻袋都是好东西,哪怕破了补一补照样用。
若是镇上那种面袋子更贵,有的人家舍不得用破了的面袋子,还会把袋子改成衣服穿。
有的时候会看到村民身上的衣服印着某某化肥厂某某面粉厂的字样,那衣服基本就是用袋子改的了。
好像文化衫。
白清霖对这个年代的衣服没有什么不喜,到看的津津有味。
他甚至想起自己小时候看村里的老太太大娘穿超市送的文化衫,胸口印着某某纯牛奶,笑的要死。
轮到白清霖换粮食,他直接掏了钱。
没买细粮,二十斤全部换成棒子面。
细粮太打眼了,他没有必要在头一天炫富之后再次炫富,棒子面里面虽然并不如后世那样精细,还掺杂着一些麸子,口感相当粗糙,咽下去的时候甚至拉嗓子。
但也足够吃
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