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叶青青跟大哥在镇上买了不少洗三礼要用的东西,还买了一些红枣、红糖、白米,白面、鸡蛋、有肉、骨头,路过成衣铺子给两个小宝各买了一身新衣裳,看到虎头鞋又买了一双,之前在县城她以为周氏肚子里是一个宝宝,只买了一双虎头鞋,现下又买了一双,两个宝贝必须都要有。
翌日天没亮,家里第一声鸡打鸣,叶青青就起来了。
大锅里烧水,将鸡蛋煮熟,再烧水,将昨日在仁和堂买的一种叫苏木的染料放进去煮了一刻,再将煮熟的鸡蛋放进去浸泡,大约两刻钟捞出,原本青色白色鸡蛋便成了喜庆的红色。
叶青青在灶房里忙活,隐隐闻到一股子酒香味道,这才想起她前两日做的米酒,忙不迭拨开外面包裹着的保暖稻草,将米酒坛子抱出来打开,一阵香甜的米酒味道扑鼻而来,掀开盖子,糯米已经发酵成功,中间的小洞里已经是溢满酒水,米块浮动,叶青青拿干净木勺轻轻盛出一勺,尝了一口,香醇甘甜,回味无穷,就是她想要的味道。
米酒又叫甜酒酿、醪糟,叶青青在现代就听过产妇月子期间吃红糖醪糟鸡蛋很好,她拿了两个鸡蛋给周氏红糖醪糟鸡蛋,锅里加水,加红糖,红糖化开小火打入两个鸡蛋,等鸡蛋成型再加入两勺醪糟,将水煮开很快便好了。
周氏睡得迷糊中被叫醒,看着与前两日不同的红糖鸡蛋,碗里漂浮着的酒酿似米粒,空气中又散发着一丝酒香与红糖的香甜,胃口大开,“青丫头,今儿这红糖鸡蛋里放了啥?闻着很是香呢!”
“娘,这是红糖醪糟鸡蛋,我之前无意听人说月子期间吃了对身子恢复大有好处。”
叶青青耐心解释。
周氏很是期待的尝了一口,眼睛一亮,“当真好吃,甜而不腻,鸡蛋软嫩,红糖醪糟汤清香微甜,吃上一口鸡蛋,喝一口汤,暖呼呼的,身子都热起来了,不过这,这醪糟是咋做的?为何有酒香。”
“娘,醪糟就是米酒,前日我不是给您吃了糯米饭,便是那日用之前买的五斤糯米和酒曲做的。
五斤做出来好些呢,够您吃上些日子,昨日我跟大哥去镇上又买了糯米和酒曲,后面吃完又给您做。”
叶青青既然决定要让周氏好生坐月子,尽管自己没经验,她也会竭尽所能。
“丫头,娘真是几辈子修来的福气得了你这么个懂事的闺女。”
周氏没想到自己第一次被人如此珍视关心是自己的女儿,感动得眼眶发酸,心里五味杂陈。
“娘,闺女心疼娘不是应该的,您这时候千万别动不动掉眼泪,仔细眼睛坏了,赶紧趁热吃,只要您身子赶紧好起来,我跟大哥梅子弟弟们才有主心骨呢!”
叶青青就怕周氏动不动哭,赶紧扯开话题。
周氏重重点头,沉默的吃着早饭。
天很快大亮,两个小宝还呼呼睡着,太阳已经从东方冒出头来,叶青青从屋子里出来,伸伸懒腰,看着朝阳明媚,对岸稻田里一片绿浪翻滚,心情大好,“今天是个好日子呢!”
“二姐,咱们家两个弟弟的洗三礼,自然是大好的日子。”
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。
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